艾葉又名艾蒿，屬菊科蒿屬，是多年生草本植物。其莖直立，高三、四尺；葉片輪生，狀如蒿，每片葉有五個大的缺刻，大缺刻葉上又有三至四個小缺刻，葉面綠色，莖桿及葉片的背面密生白色茸毛，柔軟而光滑。 　

 　經廣州中國科學院華南植物研究所對艾含的精油化學成份作定量分析，艾葉主要成份為乙酸乙酯、1.8~桉葉油素、水合莰烯、樟腦、2~松油醇、葛縷酮等化學物，其精油的出油率艾（1.06%）。同時，含側柏酮（15.6%）和異側柏酮（2.7%），艾油有明顯的平喘、鎮咳、祛痰及清炎作用。

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