米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
米粉的生產流程包含像大米淘洗浸泡、磨漿、蒸粉、擠絲、復蒸、冷卻、干燥、包裝、成品等一系列過程。從選大米原料到烘干,每一個步驟都非常重要。而米粉干燥是一件很讓米粉加工廠商很痛苦的事情。和許多合作社及生產企業一樣,他們都使用曬場的形式,如果天氣不好,則產能完全沒有保證,更不用說如何穩定米粉的品質、口感及食品安全了。
近年來,國內的烘干機技術一直處于平穩維持狀態,沒有明顯的發展變化。但是,由于烘干機也是能耗大戶,隨著能源的日趨緊張,新型的節能高效烘干機如熱泵型米粉烘干機越發受歡迎。它能自動調節烘烤時間,智能烘干機控制型等得到了快速推廣和普及,這也是烘干行業今后發展的必然趨勢。
怎么挑選適合自己的烘干機呢?我們購買烘干機的時候,大家關心的還是烘干機的價格,尤其是要批量購買幾臺烘干機的采購商更是要做一個價格方面的比較,而且也要明確一下品牌商家會為我們提供哪些方面的服務。網絡上也有很多商家開通了自己的官網,消費者可以直接通過網絡來進行預定,還可以直接和客服聯系,進一步了解烘干機的具體情況。每一個商家的報價都略有差異,那么株洲市新湘能源科技有限公司小編教你到如何對比?
加工米粉從選大米原料到烘干,每一個步驟都非常重要,而干燥米粉又是一件很讓米粉加工廠商很痛苦的事情。對此,株洲市新湘能源科技有限公司研發了米粉烘干機,全自動智能操控,烘干速度快,品質好,解決傳統米粉干燥難題!下面,給大家說說,用米粉烘干機要怎么烘干米粉。