高溫熱泵米粉烘干的技術指導,米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食,米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉烘干找我們株洲市新湘能源科技有限公司。
高溫熱泵米粉烘干的技術指導,米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食,米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉烘干找我們株洲市新湘能源科技有限公司。
米粉烘干的技術問題,傳統烘干方式一般為自然晾曬。自然晾曬的米粉衛生條件較差,難以滿足食品衛生條件的要求。自然晾曬受環境影響較大,陰雨天氣不能正常生產,加工能力有限。米粉烘干一般經歷預熱,恒溫烘干階段,升溫烘干階段,降溫冷卻回潮階段。米粉烘干一般都是在低溫工況下運行,要求大的通風量,大的排濕量,以確保米粉在較短時間內徹底烘干。烘干過程中主要保證米粉的外形收縮形狀,色澤,干度等技術要求。米粉烘干的過程中注意以下幾個技術要點。
1、溫度會影響米粉烘干的形狀,色澤,和干度。米粉烘干不宜高溫運行,比較高一般不高于43度。
2、米粉烘干要求大的通風量,以保住熱風穿透米粉間隙,否則會導致米粉粘連,干不透。
3、米粉烘干要求大的排濕量(換風量)要大,排濕不及時會導致米粉顏色變化,泛黃或者紅色,影響品質。
4、掛粉和平鋪的米粉不能混在一起烘干加工。
米粉烘干找我們株洲市新湘能源科技有限公司。株洲市新湘能源科技有限公司是致力于干燥系統工程的方案設計、產品研發、營銷服務為一體的科技型公司,為國家重點扶持產業,公司位于“中國動力之都”株洲市天元區泰山西路高科產業園區。公司秉承“真誠做人、用心做事、質量為本、客戶至上”的服務理念,始終堅持技術創新,依靠科技進步,專注于米粉、米線干燥系統工程的推廣與應用,并先后與湖南農業大學、中南林業科技大學等高等院校及米粉/米線設備生產廠家進行戰略合作,先后研發出空氣能熱泵型、熱水型、蒸汽型(燃煤/生物質)、懸掛鏈式、移動風機式等系列米粉專業干燥設備及專業的系統解決方案。